Badische Maultaschen mit Spinat: Die bodenständige Alternative
Handgefertigte Teigtaschen mit herzhafter Spinat-Füllung, badische Art statt schwäbischer Tradition. Deutlich kräftiger im Geschmack, genau wie man's im Schwarzwald liebt.
 
Sensorisches Profil:
Kräftiger Nudelteig umschließt eine würzig-erdige Spinatfüllung mit dezentem Knoblauch-Hauch. Geschmacklich herzhafter als die schwäbische Variante, mit kräftiger Gemüsenote und rustikaler Würze. Die Teighülle ist etwas derber und bissfester, typisch badische Handschrift.
 
Warum diese Maultaschen überzeugen:
Schwarzwald-Charakter: Badische Art bedeutet: kräftigere Würzung, derbere Teighülle, herzhaftere Füllung.
Handarbeit mit Leidenschaft: Jede Tasche einzeln geformt, keine maschinelle Standardware.
Spinat in Hauptrolle: Deutlich höherer Spinat-Anteil für kräftige Grünnote und volle Gemüsekraft.
Vielseitig wie noch nie: Klassisch in Brühe, modern im Salat oder rustikal gebraten mit Ei.
 
Fleischsommelière Alisa zum Produkt:
"Was unsere badischen Maultaschen von den schwäbischen unterscheidet? Wir nehmen den Spinat nicht nur als Beigabe, sondern als Star in der Füllung! Dazu eine kräftigere Würzung mit Knoblauch und Muskat – das gibt jene herzhafte Tiefe, die man nach einer Wanderung im Schwarzwald so schätzt. Mein Tipp: In Scheiben geschnitten und in Butter gebraten, dazu ein Spiegelei und Salat. So macht man im Hotzenwald aus einer Maultasche eine ganze Mahlzeit!"
 
Für diese badischen Momente:
Das deftige Abendessen nach einem Tag im Schwarzwald
Die sättigende Mahlzeit für die ganze Familie
Das Comfort-Food an kalten Herbsttagen
Die perfekte Wanderverpflegung aus der Pfanne