Unser mild geräuchertes Schweinefilet wird mit erlesenen Kräutern gewürzt und unter Buchenholz nach traditioneller Art geräuchert.
Das Schweinefilet kann kalt oder warm zubereitet werden.
Kalt als Vorspeise mit Feldsalat, Balsamico Toast und Butter oder warm mit einer Schwarzwälder Kirschrahmsoße.
Geräuchert wird von uns noch selbst - nach traditioneller Art. Dazu verwenden wir ausschließlich Fleisch mit regionalem Ursprung und echtes Schwarzwälder Buchenholz.
Rohgewicht ca. 450g.
Boll´s geräuchertes Schweinefilet Stück 350 g
Zutaten: Schweinefleisch 90 %, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250), Glukosesirup, Saccharose, Stabilisator (E450), Säureregulator (E500), Geschmacksverstärker (E621), Antioxidationsmittel (E316, E301), natürliches Aroma, Rapsöl, Gewürze, Rauch
Nährwert
Pro 100g
Energie
496,77 kJ / 118,23 kcal
Fett
4,55 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,82 g
Kohlenhydrate
0,20 g
davon Zucker
0,11 g
Eiweiß
18,20 g
Salz
0,82 g