Authentischer Tannenholz-Geschmack: Komplexe Räucheraromen durch regionale Handwerkstechnik.
Praktisch & vielseitig: Perfekt für unterwegs, als herzhafter Imbiss oder traditionell auf der Wurstplatte.
Optimale Frische: Vakuumverpackt für längere Haltbarkeit und einfache Lagerung.
Sensorisches Profil:
Kräftige Räuchernote mit würzigem Kümmel und dezentem Cognac-Aroma. Saftiges, bissfestes Brät aus edlem Rindfleisch in knackiger Naturdarm-Hülle.
Handwerkliche Besonderheiten:
XL-Format: Substantielle Portion für Genießer – ideal als Hauptbestandteil des Vespers oder deftiger Snack.
Traditionelle Räucherung: Über heimischem Tannenholz aus dem Schwarzwald für charakteristische Rauchtiefe.
Edle Rezeptur: Verfeinert mit Kümmel und Cognac – ohne Geschmacksverstärker.
Premium-Zutat: Hergestellt aus ausgewähltem Rindfleisch für volles Aroma.
Unsere Empfehlung:
"Diese Schüblinge überzeugen durch ihre saftige Textur und das ausgewogene Würzspiel. Der Tannenrauch gibt ihnen jene herzhafte Basis, perfekt für Vesper, Picknick und für unterwegs – serviert Bauernbrot ein Klassiker."
Passt zu:
Rustikalen Vesperplatten
Grillabenden (kurz aufgegrillt!)
Wanderproviant oder Picknicks
Als Geschenk für Grill-Entdecker
100 Gramm Bauernschübling werden aus 152 Gramm Rind- und Schweinefleich hergestellt.
Rohgewicht je Schübling 145 Gramm.
Boll´s Bauernschübling 5 Paar 1.100 g
Rindfleisch, Rückenspeck, Schweinefleisch (hergestellt aus 124 g Rind-, Schweinefleisch und Rückenspeck je 100 g Enderzeugnis), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250), Cognac (enthält SULFITE), Dextrose, Gewürze (enthält SENFmehl, SELLERIE), Zucker, Stabilisator: E450; Antioxidationsmittel: E301, E300; Säuerungsmittel: E330, Naturdarm vom Schwein, Rauch
Nährwert pro 100g Wert Energie (kJ) 2021,77 Energie (kcal) 481,84 Fett (g) 44,62 davon gesättigte Fettsäuren (g) 17,88 Kohlenhydrate (g) 1,82 davon Zucker (g) 0,69 Eiweiß (g) 17,78 Salz (g) 2,82