Zartes Kalbsfleisch aus der Keule in hausgemachter Rahmsoße, nach traditioneller Art geschmort, aber in Minuten servierfertig. Für Momente, die nach Mehr verlangen.
 
Sensorisches Profil:
Zarte Kalbsfasern in feinen Scheiben. Die Rahmsoße besticht durch ihre samtene Textur mit deftig-würziger Basis und einer Note frischer Petersilie. Ein Geschmackserlebnis zwischen Buttigkeit und Umami, abgerundet mit einer Prise weißem Pfeffer.
 
Warum Kenner zu dieser Delikatesse greifen:
Handwerk statt Hast: Langsames, schonendes Schmoren für absolute Zartheit. Ihr genießt das Ergebnis ohne Zeitinvestment.
Hausgemachte Rahmsoße: Aus frischer Sahne und Kalbsfond, keine Tütensoße.
Premium-Cut Kalbskeule: Ausschließlich mürbe Teilstücke ohne Sehnen oder Faszien, reines Fleischvergnügen.
Bequemlichkeit ohne Kompromisse: Einfach erwärmen und wie frisch zubereitet genießen, perfekt für spontanen Besuch oder wenn die Zeit knapp ist.
 
Fleischsommelière Alisa zum Produkt:
"Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt: Die Kalbskeule liefert das perfekte Fundament für zartschmelzenden Braten. Durch das langsame Garen im eigenen Saft bleibt jede Faser saftig, während die Rahmsoße mit ihrer dezenten Würzung das Edelfleisch ideal in Szene setzt. Mein Tipp: Dazu frischen Salzkartoffeln und junge Erbsen servieren – so wird jeder Wochentag zum Feiertag!"
 
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