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Metzgerei Boll
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Boll´s Ochsenbäckle tafelfertig im Beutel 600 g

Ochsenbäckle in der Dose: Gelingsicherer Gourmet-Genuss

Zartschmelzende Ochsenbacken in kräftiger Rotweinsoße, Stunden Schmorzeit im praktischen Beutel mit extra Soße. Das Restaurant-Highlight für Ihre heimische Küche.

 

Sensorisches Profil:
Butterweiche Fleischfasern, die sich bei der kleinsten Berührung auflösen. Die dunkle Rotweinsoße überzeugt mit tief-würziger Komplexität und sanfter Säure von Tomatenmark. Ein Geschmackserlebnis zwischen kräftiger Rindernote und edlem Abgang.

 

Warum Feinschmecker zu dieser Delikatesse greifen:

Stunden-Schmorzeit konserviert: Langsamste Garung bei Niedrigtemperatur für maximale Zartheit, ohne eigenen Zeitaufwand.

Edle Rotwein-Basis: Kräftiger Rotwein gibt der Soße Tiefe und Eleganz.

Küchenchef-Qualität: Das gleiche Ochsenbäckle, das Sterne-Restaurants servieren, jetzt für zuhause.

Perfekt für Anlässe: Immer vorrätig für spontane Gourmet-Abende oder besondere Gäste.

 

Fleischsommelière Alisa zum Produkt:
"Ochsenbäckle sind die Perle der Fleischküche, das Bindegewebe verwandelt sich nach stundenlangem Schmoren in pure Saftigkeit. Unser Beutel bewahrt genau diese Textur-Wunder. Mein Profi-Tipp: Auf Püree von Sellerie und Pastinake servieren. So einfach war Sterneküche noch nie!"

 

Für diese Gourmet-Momente:

Das beeindruckende Dinner für besondere Gäste

Der kulinarische Verwöhn-Abend nach stressiger Woche

Das Restaurant-Erlebnis in den eigenen vier Wänden

Das Geschenk für anspruchsvolle Feinschmecker

Boll´s Ochsenbäckle tafelfertig im Beutel 600 g

Artikelnummer: S5120a
21,90 €Preis
36,50 € pro 1 Kilogramm
inkl. MwSt. |
Anzahl
  • Ochsenbacken (50 %), Trinkwasser, Maismehl, jodiertes Speisesalz, Rotwein (enthält SULFITE), Gewürze (enthalten SELLERIE, SENF), Dextrose, Würze, Rotweinessig (enthält SULFITE), Geschmacksverstärker: E621.

  • Nährwerte pro 100g

    Menge

    Energie

    581,00 kJ / 138,86 kcal

    Fett

    8,51 g

    - davon gesättigte Fettsäuren

    3,00 g

    Kohlenhydrate

    3,80 g

    - davon Zucker

    1,00 g

    Eiweiß

    11,61 g

    Salz

    1,20 g

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